Il borgo è tra i più visitati dai turisti, specialmente stranieri che giungono dalla Costa Azzurra. Il Comune di Dolceacqua ha posizionato due pannelli con la riproduzione di due quadri di Claude Monet, che dipinse il ponte e il castello, nel luogo esatto in cui l’artista posizionò il suo cavalletto. Un momento imperdibile e molto suggestivo per ammirare Dolceacqua è il sabato dopo Ferragosto quando ci sono i fuochi d’artificio.Dolceacqua è fedele custode di altre tradizioni, prima fra tutte la festa della Michetta, un dolce tipico locale, che si svolge il 16 di agosto. Nel comune di Dolceacqua è attivo un collegamento Wi-Fi gratuito  a disposizione di tutti.