Si chiama Giuseppe Molinaro ed è di Bagheria il 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗱𝗶 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗶𝗰𝗰𝗲𝗿𝗶𝗮 che ha trionfato al 𝗦𝗜𝗚𝗘𝗣 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝟮𝟬𝟮𝟲 nel corso del Campionato organizzato da CONPAIT – Confederazione Pasticceri Italiani.
Sette i contendenti, selezionati per tecnica e creatività: Mariano Longo, Edoardo Gennari, Letizia Caleffi, Giuseppe Molinaro, Stefano Palumbo, Giorgio Fanara e Tatiana Rusu.
Sul podio, oltre al siciliano Molinaro, Letizia Caleffi e Mariano Longo, valutati da una giuria composta da autorevoli esperti del settore: Giuseppe Russi, Silvio Bessone, Lorenzo Puca, Jacopo Zorzi, Gregory Doyen, Francesco Boccia, Cristiano Gaggion e Giuseppe Leotta.
“È difficile descrivere quello che provo: felicità, stanchezza, orgoglio e gratitudine ha detto il giovane pasticcere – Mesi di sacrifici, di prove infinite, di giornate passate a inseguire un solo pensiero: la gara. Migliorarmi ogni giorno, rifare tutto da zero, credere in un sogno che oggi è diventato realtà”.
Un traguardo straordinario che riempie d’orgoglio tutta Bagheria. Classe 1999, terza generazione di pasticceri, Giuseppe guida l’attività di famiglia Il Bacio Bar Molinaro, aperta nel 1994 a Bagheria, diventata negli anni un punto di riferimento per qualità e innovazione. Dalla gelateria alla pasticceria, fino alla cioccolateria e alle torte artistiche, il suo percorso è segnato da formazione continua e ricerca dell’eccellenza.
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