La Sicilia si prepara a celebrare l’arrivo dell’autunno nel modo più squisito possibile. Bronte (CT), il cuore pulsante della produzione italiana, si trasforma ancora una volta nella capitale mondiale del gusto ospitando la XXXIV edizione della Sagra del Pistacchio.
Questo evento non è solo una fiera gastronomica, ma un vero e proprio omaggio all’eccellenza e alla tradizione secolare che lega la comunità brontese al suo “Oro Verde”: il Vero Pistacchio di Bronte.
Un Frutto Prezioso, Un Territorio Unico
Il Pistacchio di Bronte, rinomato a livello globale per il suo colore smeraldo intenso e il sapore inconfondibile, è un frutto che trae la sua unicità dalle pendici vulcaniche dell’Etna. È qui che il duro lavoro degli agricoltori si fonde con la fertilità della terra vulcanica, conferendo al prodotto una qualità superiore e certificata.
La Sagra è l’apoteosi autunnale di questo legame, un momento in cui la comunità apre le sue porte per condividere la ricchezza del proprio territorio.
Cosa Rende Imperdibile la XXXIV Edizione
L’edizione di quest’anno si terrà nel suggestivo centro storico di Bronte in due intensi weekend, perfetti per un’escursione all’insegna del gusto e della cultura:
- Quando: 10, 11, 12 e 17, 18, 19 ottobre
- Dove: Centro storico di Bronte (CT)
1. Degustazioni Esclusive: Dal Dolce al Salato
Il focus principale è ovviamente sull’assaggio. I visitatori avranno l’opportunità di degustare il vero Pistacchio e tutti i suoi innumerevoli derivati, direttamente dalle mani dei produttori certificati. Lasciatevi tentare da:
- Gelati, creme e torte al pistacchio.
- Pesti, salumi e formaggi arricchiti dall’Oro Verde.
- Piatti innovativi che esaltano la versatilità del frutto.
2. Cultura e Folklore: L’Identità Siciliana in Festa
La Sagra è anche un’immersione profonda nella storia e nel folklore siciliano. La manifestazione celebra la tradizione secolare attraverso:
- La suggestiva parata dei Carretti Siciliani.
- Spettacoli folcloristici che animeranno le vie del centro.
- Attività didattiche pensate per raccontare la storia, la coltivazione e la lavorazione di questo frutto prezioso.
Non Solo Vetrina: Un Omaggio al Lavoro della Terra
L’eccellenza del Pistacchio di Bronte non è un caso, ma il risultato della passione e della tenacia dei suoi agricoltori. Partecipare alla Sagra significa non solo deliziarsi, ma anche rendere omaggio alla tradizione e alla fatica di chi, anno dopo anno, garantisce una qualità senza pari.
Non mancate all’appuntamento con l’eccellenza siciliana! Vi aspettiamo per vivere una festa indimenticabile, dove gusto, storia e comunità si incontrano.
Ascoltate le interviste cliccando nel link Comune di Bronte.
Redazione 
Cristina Ricciardo