Capo d’Orlando presenta il progetto Living Lab Agroalimentare: innovazione e sostenibilità al servizio delle produzioni dei Nebrodi

È stato presentato questa mattina, nell’aula consiliare “Falcone e Borsellino” del Comune di Capo
d’Orlando, il progetto “Living Lab Agroalimentare”, un’iniziativa che punta a rafforzare la competitività delle filiere agroalimentari locali attraverso innovazione, ricerca e sostenibilità.
Alla conferenza stampa sono intervenuti il sindaco di Capo d’Orlando, Franco Ingrillì, e la coordinatrice del progetto Capo d’Orlando presenta il progetto “Living Lab Agroalimentare”: innovazione e sostenibilità al servizio delle produzioni dei Nebrodi.
È stato presentato questa mattina, nell’aula consiliare “Falcone e Borsellino” del Comune di Capo d’Orlando, il progetto “Living Lab Agroalimentare”, un’iniziativa che punta a rafforzare la competitività delle filiere agroalimentari locali attraverso innovazione, ricerca e sostenibilità.
Alla conferenza stampa sono intervenuti il sindaco di Capo d’Orlando, Franco Ingrillì, e la coordinatrice del progetto, Giusi Maniaci. Nel corso del suo intervento, il primo cittadino ha espresso grande soddisfazione per l’avvio di un progetto che, ha sottolineato, rappresenta un’importante opportunità non soltanto per Capo d’Orlando, ma per l’intero comprensorio dei Nebrodi.

Ingrillì ha evidenziato come il Living Lab può diventare uno strumento stabile di sviluppo territoriale, capace di creare valore nel tempo e di offrire nuove prospettive occupazionali, contribuendo alla crescita del settore agroalimentare e alla valorizzazione delle eccellenze locali.
La coordinatrice Giusi Maniaci ha illustrato le finalità e gli obiettivi del “Living Lab Agroalimentare”, spiegando come il progetto intenda creare un ambiente di innovazione aperto nel quale far dialogare ricerca scientifica, imprese, istituzioni e società civile. Un modello collaborativo pensato per sviluppare servizi e strumenti innovativi a sostegno della qualità, della tracciabilità e della sostenibilità delle produzioni agroalimentari.
Tra gli aspetti più significativi del progetto figurano la valorizzazione delle produzioni certificate DOP e IGP del territorio, la digitalizzazione delle filiere produttive e lo sviluppo di nuove tecnologie orientate alla tutela dell’ambiente. In quest’ottica rientra anche la sperimentazione di soluzioni innovative per il packaging ecosostenibile e plastic-free, come l’impiego di una speciale pellicola di nuova generazione destinata alla conservazione degli alimenti, capace di coniugare sicurezza, sostenibilità ambientale e qualità del prodotto.
Nel corso della conferenza stampa è stato anche presentato il logo ufficiale del progetto “Living Lab Agroalimentare”, Giusi Maniaci.
Nel corso del suo intervento, il primo cittadino ha espresso grande soddisfazione per l’avvio di un progetto che, ha sottolineato, rappresenta un’importante opportunità non soltanto per Capo d’Orlando, ma per l’intero comprensorio dei Nebrodi. Ingrillì ha evidenziato come il Living Lab può diventare uno strumento stabile di sviluppo territoriale, capace di creare valore nel tempo e di offrire nuove prospettive occupazionali, contribuendo alla crescita del settore agroalimentare e alla valorizzazione delle eccellenze locali.
La coordinatrice Giusi Maniaci ha illustrato le finalità e gli obiettivi del “Living Lab Agroalimentare”,
spiegando come il progetto intenda creare un ambiente di innovazione aperto nel quale far dialogare
ricerca scientifica, imprese, istituzioni e società civile. Un modello pensato per sviluppare servizi e strumenti innovativi a sostegno della qualità, della tracciabilità e della sostenibilità delle produzioni agroalimentari.
Tra gli aspetti più significativi del progetto figurano la valorizzazione delle produzioni certificate DOP
e IGP del territorio, la digitalizzazione delle filiere produttive e lo sviluppo di nuove tecnologie orientate alla tutela dell’ambiente. In quest’ottica rientra anche la sperimentazione di soluzioni innovative per il packaging ecosostenibile e plastic-free, come l’impiego di una speciale pellicola di nuova generazione destinata alla conservazione degli alimenti, capace di coniugare sicurezza, sostenibilità ambientale e qualità del prodotto. Nel corso della conferenza stampa è stato anche presentato il logo ufficiale del progetto “Living Lab Agroalimentare”.