MONTALBANO ELICONA – Domenica 6 settembre la frazione di Braidi ha ospitato la 3ª Sagra della Ricotta di Montalbano Elicona, un’intensa giornata dedicata alla promozione delle eccellenze enogastronomiche, dell’artigianato locale e delle tradizioni popolari dei Nebrodi.
La manifestazione si è aperta al mattino con l’estemporanea di pittura “I Colori della Sagra” presso Villa Beatrice Romano, seguita dall’inaugurazione ufficiale con il taglio del nastro alla presenza delle autorità. Spazio poi al mercatino dell’artigianato, allo spettacolo itinerante del gruppo “Sicilia Folk” e all’apertura degli stand enogastronomici, presi d’assalto dai visitatori per degustare le specialità dolci e salate a base di ricotta, tra cui cannoli, cassate, maccheroni al sugo di suino nero dei Nebrodi e panini farciti.
Il ricco programma ha visto anche lo show cooking a cura dell’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Messina, la musica dal vivo con Simone Catalano, lo spettacolo itinerante del gruppo folk “I Nebrodi” di Ficarra e la suggestiva sfilata del Carretto Siciliano a cura del Museo Gullotti di Bronte. La serata si è conclusa in Piazza Borghese con la grande animazione del “Luciano Fraita Show” e la partecipazione speciale del tiktoker Rosario Renda.
L’impegno delle istituzioni e le prospettive per il territorio
L’evento ha rappresentato un’importante vetrina per il rilancio turistico e la valorizzazione del comprensorio. A margine delle iniziative, Calanna e Santamaria sono intervenuti per fare il punto della situazione e condividere con i presenti le prospettive di sviluppo locale.
Il punto di Calanna: continuità e lavoro di squadra
Calanna ha voluto ringraziare la comunità per l’ampia affluenza e il continuo sostegno, sottolineando l’importanza del percorso avviato:
“Abbiamo lavorato con dedizione per raggiungere gli obiettivi prefissati, ma il nostro impegno non si ferma qui. È fondamentale dare continuità ai progetti avviati per garantire sviluppo, servizi e attenzione alle esigenze di tutti i cittadini.”
L’intervento di Santamaria: valorizzazione e programmazione
A seguire, Santamaria si è concentrato sugli aspetti operativi e sulle potenzialità del territorio nebrodeo:
“Il lavoro svolto finora dimostra che con una pianificazione attenta e la collaborazione di tutti si possono raggiungere traguardi importanti. Continueremo su questa strada con la stessa determinazione per affrontare le sfide future.”
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